Avslutning

I dag var sista tillfället på TAKK kursen som vi gått för våran son. 
TAKK - Tecken som alternativ och kompletterande kommunikation.
Är en variant av tecken stöd som används tillsammans med tal för att göra det talande språket konkretare. Vi har upptäckt att det underlättat vår sons vardag och minskat missförstånden en hel del, därför bestämde vi oss för att gå den här kursen som varit på fem tillfällen. Jag kan inte tala för min man men för mig har det varit givande och hoppas på att det ska sätta sig som en del av min vardag med.  Jag kunde inte missa tillfället att baka något till kaffet så jag och mellan sonen gjorde en kladdkaka av mitt egna recept.
Allra bäst är den om man har smaksatt grädde till, av tex. hallon men det funkar bra med polka grädde som svägerskan bjöd oss på för ja... det är nog sex år sedan.

Här är receptet om nån vill testa ... :)
Starta ugnen på 175 grader
Smöra en spring fom och ställ i kylen. 12 - 14 cm i diametern passar bäst.

2 ägg
2 dl strösocker
1 dl farin socker
150 g margarin
100 g ljus blockchoklad
2 msk vanilin socker
2 msk kakao
3 dl vetemjöl

vispa ägg, socker och farinsocker poröst
hacka chokladen och smält margarinet. Blanda ner chokladen och rör till den smält. Häll ner chokladblandningen i äggsmeten och fortsätt vispa ett par minuter. Under tiden blanda samman alla torra ingredienser. Till sist vänd ner mjölblandningen.
Häll smeten i formen och grädda i mitten 20 - 45 min beroende på hur lös kaka du vill ha.
Den på bilden är gräddad 45 min. Men jag brukar föredra den lite lösare.