Cut out cookies

Hittade det här receptet på "cut out cookies som jag bara var tvungen att prova.

Mitt gamla recept innehåller lite av varje och är både kletigt och krångligt.

Det här kakorna var lätta att få till så jag ska nog hålla mig till det framöver.

125 g mjukt margarin

1 dl strösocker

1 st ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

1/2 salt

Vispa margarin och socker pösigt, tillsätt ägget och vispa lite till. Sikta ner alla torra ingredienser i en skål, tillsätt mjölblandningen till smör och äggsmeten. Över arbeta inte degen då det är lätt att kakorna blir torra. Lägg degen i en plastpåse och ställ i kylen minst en timme men helst längre.

kavla ut degen tills den är ca 0,5 cm tjock, ta ut kakorna med önskat kakmått. Lägg kakorna på bakpappers klädd plåt. Grädda i mitten av ugnen i 8 - 12 min beroende på kakornas storlek på 125 grader.

Låt kakorna svalna på galler innan du dekorerar med kristyr i önskade färger.Så här blev mina kakor

Foppelina: Vad ska vi äta?....

Foppelina: Vad ska vi äta?....: Den eviga frågan.... Fick en idé om att en gång i månade testa ett nytt recept från någon av mina kokböcker. Den här månaden testade jag att...

Vad ska vi äta?....

Den eviga frågan.... Fick en idé om att en gång i månade testa ett nytt recept från någon av mina kokböcker. Den här månaden testade jag att göra shish kebab och en vit choklad tårta.

Ja det blev helt klart godkänt kan hända att vi äter det snart igen :).

Såhär blev tårtan:

Till 10 pers Shish kebab

Färsspett

750g lammfärs

1 tsk salt

1 tsk paprikapulver

1 tsk spiskummin

1 msk olivolja

Lammspett

750g lammstek - benfri

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Marinad

3/4 dl olivolja

1 tsk paprikapulver

Färsspett: Blanda färss och kryddor. rolla till bollar, trä på 20 spett och ställ i kylen.

Lammspett: dela köttet i bitar. Blanda marinaden och lägg ner köttet. Låt stå och dra i ett par timmar i kylen .Träupp på spett, salta och peppra.

Pensla färsspetten med olivolja och grilla ca 10 min. Lammspetten behöver grillas ca 4 min.

Servera spetten med grönsallad,tomat,gurka,lök. på liba bröd eller i pita bröd.

Gott till är turkisk yoghurt med vitlök.

Receptet hittade jag i: ur allt om mat Mellanöstern

Testa hur gott som helst.

Vit chokladtårta

Botten:

8 st digestivekex

50g margarin rumsvarmt

Fyllning:

300g vit choklad

1,5 dl grädde

250g mascarpone ost

Garnering:

chokladbönor

florsocker

Servera med hallon

Mixa kex och smör till en massa som du trycker ut i en form med löstagbar botten 16-18 cm i diameter. Ställ formen kallt. Hacka chokladen och koka upp grädden. Lägg i chokladen och rör tills den smält. Häll upp osten i en skål och häll sedan på den svalnade grädden, vispa med elvisp. red ut över bottnen och låt sedan stå kallt i minst 6 timmat. Garnera med chokladbönor och pudra på florsocker.

Bröllopsdag

I går var det våran bröllopsdag, vi har bestämt oss för att fira till helgen.

Men lite godmat och en tårta blev det i alla fall.

(Potatisgratäng och stekt fläskfile enkelt men gott).

Tårtan är gjord av vanlig choklad och vaniljbotten. Fyllningen är hallonsylt och dumlefluff.

Spacklad med smörkräm,täckt med sockerpasta. Dekorerad med modellerings choklad och rosor av sockerpasta.

Modellerings choklad:

150 g vit sirap

300 g ljus blockchoklad

Hacka och smält chokladen tills smeten tjocknar, kan se ur som om det skär sig men det är bara att fortsätta blanda.

Häll över massan i en plastpåse och ställ i kylskåpet.

Kan behövas kakao för att den inte ska klibba vid hanteringen.

Tänk på att chokladen smälter av värmen i händerna så det kan vara bra och tvätta i kallt vatten med jämna mellanrum under tiden man gör dekorationerna.

Ursprungsreceptet är taget från Sue McMahon

Det går att använda vit choklad med byt då ut kakao mot florsocker

Till tårtan gjorde jag en ros och rosenknopp som jag hade som mål skulle bli så verklighetstrogen som det bara gick, men det började med att färgen blevföööör rosa. Tar tid att lära sig hur lite det behövs av färgerna för att det ska bli bra.

Sen är det bara att fortsätta träna tror jag för levande ser den ju inte ut att vara, ha,ha.

(Den vita är riktig..)

Foppelina: Gudmor på besök

Foppelina: Gudmor på besök: Har haft besök av min bästaste vän från Sundsvall, så då tog jag tillfället i akt och gjorde lite gott att äta till fikat :) Såhär blev resu...

Gudmor på besök

Har haft besök av min bästaste vän från Sundsvall, så då tog jag tillfället i akt och gjorde lite gott att äta till fikat :) Såhär blev resultatet:

Tack för besöket hälsarvi ute från ön.

Våran 8 veckors lilla tös hälsar hon med:)